Hace menos de 10.000 años apareció una mutación que permitió al hombre recuperar la capacidad que había perdido para digerir la leche durante toda su vida.
¿Cómo empezamos a beber leche?
Hace 4.000 años, los pobladores de la Península Ibérica no toleraban la leche.
Fuente: Daniel Mediavilla - El País, 20 de septiembre de 2015.
Fuente: Daniel Mediavilla - El País, 20 de septiembre de 2015.